DIDÁCTICA DE LAS CS. NATURALES.


DOCENTE: PROF. SEBASTIÁN ANDES.

CARRERA: PROF. EN EDUCACIÓN ESPECIAL. 1º AÑO.

INSTITUCIÓN: ISFD Nº 160 C. SUÁREZ.


PRESENTACIÓN GENERAL. CIENCIA ESCOLAR Y ROL DOCENTE.

¡Hola! ¿Cómo están? Mi nombre es Sebastián Andes y en equipo llevaremos adelante el espacio de "Didáctica de las Ciencias Naturales 1".  El horario de cursada presencial serán los días Lunes de 18 a 20 Hs. 

 

Respecto al espacio en si, lo primero que tenemos que comprender es que la única manera de aprender ciencias es haciendo ciencia. Por lo tanto, vamos a iniciar juntos el camino del aprendizaje de las ciencias naturales de una manera bien científica, es decir, haciendo ciencia. Este camino nos permitirá adquirir conocimientos específicos del área y habilidades que promoverán en nuestro rol docente una verdadera didáctica de la ciencia escolar. 

 

No se asusten que no habrá largos cálculos o experimentos extraños como solemos observar en las series de ciencia ficción. Tampoco crean que vamos a jugar. El pensamiento científico, central a la idea de ciencia como proceso, es una herramienta básica para pensar lo que nos rodea, intentar comprender y tomar decisiones fundamentadas. Y para que eso suceda, los docentes tenemos que generar situaciones que les ofrezcan a los alumnos la oportunidad de “hacer ciencia” en el aula: por ejemplo, investigando fenómenos, pensando maneras válidas de responder preguntas, proponiendo explicaciones alternativas ante los resultados o debatiendo entre pares. Es una aventura desafiante pero  posible.

 

¿Mochila lista? ¡Comencemos! Nos espera un maravilloso camino.


METODOLOGÍA DE TRABAJO. ¿CÓMO VAMOS A TRABAJAR?

Vamos a trabajar en forma didáctica. Bien práctica. Pero esto requerirá de ánimo y espíritu aventurero. Trabajaremos consignas precisas que invitarán a la indagación constante.  Se podrán utilizar todos los recursos disponibles (internet, libros, contactos personales para consultas o entrevistas, el patio, la cocina de casa, herramientas, etc.). Pero lo más importante será el compromiso personal frente al estudio; porque como se dijo anteriormente; la única manera de aprender es haciendo. 

 

DETALLES

LUNES: Cada día Lunes se publicará en este medio una actividad. 

SEMANA: Durante la semana, nos comunicaremos para compartir respuestas, ideas o nuevas propuestas de trabajo.

FIN DE SEMANA Y FERIADOS: Estarán destinados al descanso. No se publicaran actividades y no se enviaran devoluciones. 

MES: El primer Lunes de cada mes realizaremos un comentario integrador sobre lo trabajado para continuar avanzando.

 

 

EVALUACIÓN. RECUERDEN SIEMPRE: "TODO ESFUERZO DA SUS FRUTOS".

¿Cuántos científicos iniciaron sus investigaciones o experimentos sabiendo lo que iban a descubrir? ¡Ninguno!

Bienvenidos a un camino de exploración. Despierten todos sus sentidos. Con ánimo y pequeños esfuerzos diarios se lograrán grandes resultados.

No se preocupen por "la nota". Sean curiosos y comprometidos en las tareas.


COMUNICACIÓN. ¡MUY IMPORTANTE!

La participación activa y la comunicación constante serán criterios fundamentales al momento de la evaluación. Por esto, cualquier inquietud o inconveniente que les surja no dejen de comunicarse. No es lo mismo por ejemplo: no querer participar o resolver una tarea a que surja un inconveniente personal o familiar de último momento que les impide participar de una actividad. Mantenerse siempre comunicados.

 

CONTACTOS 

Email: andessebastian@yahoo.com.ar

Whatsapp: 2926-419005

Instagram: @SebasAndes 

Web: www.sebastianandes.com


TRABAJO DE ESTUDIO Nº 1: "LA VERDAD DE LA MILANESA SOBRE LAS PIZZAS CASERAS"

TEMA: INTRODUCCIÓN A LA CIENCIA ESCOLAR

CONSIGNAS

1º).- Relatar paso por paso cómo elaboras una pizza casera desde la preparación de la masa hasta que la sirves en la mesa. 

Por Ej.: Paso 1: En un recipiente coloco 1 Kg de harina leudante. Etc. 

2º).- Generar 3 (tres) preguntas claves cuyas respuestas se encuentren en el relato de la consigna anterior.

Por Ej.: ¿A qué temperatura debe encontrarse el horno previo a la cocción de la pizza?

3º).- Enunciar un problema. Siempre teniendo en cuenta el relato realizado en la primer consigna.

Por Ej.: ¿Qué podría ocurrir si se prepara una masa de pizza  con harina no leudante? 

 

NOTA 1: Si nunca cocinaste una pizza casera, es el momento. Otra opción es entrevistar a una persona que haya cocinado alguna vez una pizza casera. Esto último te ayudará a entrenarte en la generación de preguntas y en la escucha con atención. ¡No olvidar ningún paso! ¡Buena Suerte!

 

NOTA 2: Para responder, recomiendo trabajar en un Word. Luego, copiar y pegar el texto en el siguiente formulario para que quede registro de entrega. Además, vamos a poder observar todas las respuestas e interactuar en base a las mismas.

Comentarios: 10
  • #10

    María Valeria (lunes, 29 junio 2020 15:22)

    Ingredientes para la masa:
    1 kg de harina 000.
    50 gr de levadura fresca.
    1 pizca de sal.
    Agua tibia.
    Ingredientes para la pizza (arriba)
    Salsa de tomate
    Queso cremoso
    Salame cantimpalo.

    Preparación:
    Paso 1: Colocar la harina en un recipiente, agregándole la levadura y la sal.
    Paso 2: Incorporar todo junto con el agua tibia, hasta obtener una masa lisa.
    Paso 3: Dejar levar.
    Paso 4: Mientras la masa leva encender el horno a fuego moderado
    Una vez que la masa duplicó el volumen, separar la misma en 4 bollos
    Paso 5: Colocar cada bollo en una pizzera y se esparce la masa para cubrir toda la superficie de la misma.
    Paso 6: Poner salsa de tomate sobre la masa.
    Paso 7: Llevar a horno moderado hasta que este pre cocida.
    Paso 8: Sacar del horno, colocarle salsa, queso mantecoso y volver al horno hasta que el queso se derrita.
    Paso 9: una vez que el queso se derritió cubrirla con fetas de salame cantimpalo.
    Paso 10: Servir y degustar en familia.

    2) Preguntas Claves:
    ¿Hay que dejar levar la masa?
    ¿Se puede utilizar agua caliente?
    ¿Se pone el queso antes de pre cocinarla?

    3) Enunciación del problema: ¿Qué podría ocurrir si la masa no leva?

  • #9

    Tamara Rolhaiser (viernes, 26 junio 2020 14:06)

    Preparación de pizza casera.
    En un recipiente coloco ½ kilo de harina Pureza especial para pizzas caseras con levadura.
    Luego agrego 20 g de aceite de girasol, una cuchara de azúcar, una de sal y lo voy incorporando. Luego agrego agua tibia (cantidad necesaria) hasta formar una masa lisa y suave.
    Cubro la masa con un film, lo dejo en una bandeja cerca de la estufa.
    Pico dos cebollas, prendo la hornalla en mínimo, y en una sarten coloco aceite y luego la cebolla. Comienzo a saltear y cuando esta blanda le agrego sal, orégano y condimento para pizza y luego una botella de tomate triturado.
    Una vez que la masa duplico su tamaño original, prendo el horno en mínimo. Corto la masa en dos partes, agrego harina a la mesada y la amaso con el palo de amasar, luego coloco aceite en una asadera, coloco la masa previamente estirada y termino de amoldarla, le agrego salsa arriba y la coloco en el horno.
    Mientras se cocina que tarda 20 minutos, pongo a hervir en una olla 5 huevos durante 10 minutos, mientras hiervo los huevos lavo un tomate. Una vez que los huevos están listos los saco del agua caliente y voy dejando que se enfríen.
    Cuando la masa esta cocinada, la saco del horno, le agrego más salsa, coloco 5 fetas de jamón cocido, y 300 gramos de queso cremoso cortado en rodajas no muy gruesas. Vuelvo a colocar la asadera en el horno durante 15 minutos más, y mientras espero que se derrita el queso, pico los huevos y corto en rodajas el tomate.
    Una vez que el queso esta derretido, saco la asadera del horno y paso la pizza a una tabla, vuelvo a echarle un poquito de aceite a la asadera y le agrego la otra mitad de masa que me quedo (amaso en el momento que la voy a agregar), pongo la salsa y la meto al horno.
    Corto la pizza que tengo en la tabla en cuadrados, le agrego tomate a la mitad y huevo a la otra.
    La sirvo en la mesa.

    PREGUNTAS CLAVES:
    ¿Se cocinará igual la masa si pongo al horno al máximo en vez del horno al mínimo?
    ¿Se duplicará el tamaño de la masa si pongo agua fría en vez de agua caliente y la dejo sobre la mesada sin nada que le genere calor cerca?
    ¿Qué pasara si los huevos los hiervo 20 minutos antes de 10?

    GENERACION DE PROBLEMA:
    Si la harina que tengo esta vencida hace 6 meses, su levadura ¿tendrá el mismo efecto que una harina con fecha de consumición vigente?

  • #8

    Rocio Carricajo (jueves, 25 junio 2020 21:00)

    1-
    1) Prender el horno a 180º -200º.

    2) En una taza coloco 50g. de levadura fresca y agrego agua tibia hasta completar media taza. Agrego una cucharada de azúcar y mezclo hasta integrar un poco los ingredientes. Tapo con un repasador y dejo fermentar por 5 minutos.

    3) En un bol, coloco 1kg de harina, una pizca de sal y mezclo. Hago un hueco en el centro y agrego 3 cucharadas de aceite y el fermento que realice en el punto 1. Sigo incorporando agua tibia hasta integrar todo y formo la masa.

    4) Dejar descansar la masa 20 minutos, hasta que duplique su tamaño.

    Mientras espero…

    5) Pico unos dientes de ajo muy chiquito y lo pongo a freír con un poco de aceite en una sarten. Luego agrego condimento para pizza y por ultimo la salsa de tomate. Dejo cocinando en fuego lento.

    6) Corto todos los ingredientes que le quiero agregar : jamón, tomate y el queso. Lo dejo preparado para después.

    Sigo con la masa…

    7) Estiro la masa en la mesada con un poco de harina y la divido en bollos.

    8) Aceito el molde de pizza y estiro el bollo hasta forrar el molde, preferente finita.

    9) Dejo descansar hasta que leve un poco (15 minutos aproximadamente)

    10) Agrego la salsa que prepare y la distribuyo por toda la masa.

    11) Llevo al horno pre calentado por unos 8-10 minutos.

    12) Retiro y agrego todos los ingredientes que tengo preparados, mas salsa, el jamón, el queso y las rodas de tomate. Espolvoreo con orégano.

    13) Llevo al horno hasta que el queso este bien derretido.

    14) Retiro, desmoldo, corto las porciones y la sirvo en la mesa.

    2-

    • ¿Cuánto debo dejar fermentar la levadura?
    • ¿Cuánto agrego de agua tibia?
    • ¿Cuántos minutos de reposar la masa?

    3-

    • ¿Qué podría pasar si agrego agua muy caliente para fermentar la levadura?

  • #7

    Florencia Goyena (jueves, 25 junio 2020 11:21)

    Preparo la pizza de la siguiente manera:
    1)Utilizo 1 kg de harina para pizza.
    2)Le agrego 1 cucharadita de sal
    3)Media tacita de aceite (pocillo de café)
    4)Una cucharadita de azúcar
    5)Tres tazas de agua tibia aproximadamente.
    Luego en un recipiente coloco todos los ingredientes, los uno, y tapo la masa, dejándola descansar aproximadamente media hora para que duplique su tamaño.
    Mientras tanto hago la salsa:
    Utilizo una cebolla grande, ajo y medio morrón y la condimento a gusto (sal, orégano o solo condimento para pizza que contiene todas las especias juntas), dejo la misma a fuego lento.
    Una vez pasada la media hora, hago bollitos y cada uno lo estiro en su respectiva asadera, les pongo un poquito de aceite a las mismas y pongo un poquito del puré de tomate y al horno para que salgan crocantes a la hora de ponerle lo demás.
    Y por último saco las pizzas del horno, le coloco la salsa, y me gusta hacerla con lechuga, tomate, o de cebolla y queso.
    Una vez que las terminamos, al horno y cuando se derrite el queso ya están listas las pizzas.
    Consiga:
    1) ¿Qué sucede sino dejo descansar la masa?
    2) ¿Si no le hacemos previa cocción a la masa? ¿Saldrá crocante?
    3) ¿Es necesario esperar que el queso se derrita para saber que la pizza ya está lista?

  • #6

    MARIANA CASCALLARES (miércoles, 24 junio 2020 15:51)

    Preparamos nuestras pizzas de esta manera:
    Ingredientes para Masa
    1kg de harina para pizza
    1 cucharadita de sal
    1cucharadita de aceite
    Aceite (1/2 posillo de café)
    Agua tibia (tres tazas de té)
    1- colocamos los ingredientes en un bolts y mezclamos bien todo, logrando una masa blanda y esponjosa
    2-dejamos reposar por 1 hora aproximadamente, para q eleve la masa.
    "Mientras hacemos una rica salsa casera..."
    Salsa:
    3-Picamos 1 cebolla, ajo, medio morrón, cocinamos con un poquito de aceite, durante unos minutitos y agregamos puré de tomate, condimentos y lista la salsa. ( se cocina fuego suave durante unos 15min)
    Retomamos la masa....
    4-Aceitamos las 2 asaderas ( hacemos 2 pizzas por qué una sola no nos alcanza y porque nos gusta también que sobre y comer pizza fría)
    5- estiramos las masas en las asaderas
    6- pintamos con salsa la masa y la ponemos a cocinar a una temperatura de media a fuerte, ( así queda crocante y no queda blandita abajo)
    Una vez que ya vemos la masa cocinada...
    7- colocamos, más salsa, paleta, queso, orégano y todo lo que quieran y tengamos en casa... Nos gusta con tomate, lechuga, huevo y choclo, o con cebolla. Y no nos gustan las aceitunas....
    8- cuando vemos que el queso se derrite, listo
    A la mesa!!!
    2_ Al preparar la masa... ¿ Queremos que nos quede blanda y esponjosa o más bien dura?
    _ ¿ Porqué nos gusta más cocinarla con el horno a temperatura medio o fuerte?
    _ aceitunas! Indispensable para las pizzas... ¿Porque no le ponemos?
    3_ ¿Qué pasaría si no aceitamos las asaderas?

  • #5

    PALACIO DE LUCCA C (miércoles, 24 junio 2020 15:41)

    Entrevista a Mariana mi señora.
    Ingredientes:
    -1 kilogramo de Harina para Pizza.
    -queso cremoso (a gusto)
    -salsa para pizza (o una salsa nuestra)
    -sal una cucharadita
    -aceite ( 1/2 pocillo de café )
    -agua tibia (3 tazas de té )
    -Paleta,Huevos,tomate ,lechuga,etc. Lo que uno elija para complementar a la maza de la pizza.

    1-Preparamos nuestras pizzas de esta manera:
    Ingredientes para el armado de la Masa
    1kg de harina para pizza
    1 cucharadita de sal
    1cucharadita de aceite
    Aceite (1/2 posillo de café)
    Agua tibia (tres tazas de té)
    1- colocamos los ingredientes en un bolts y mezclamos bien todo, logrando una masa blanda y esponjosa
    2-dejamos reposar por 1 hora aproximadamente, para q eleve la masa.
    "Mientras hacemos una rica salsa casera..."
    Salsa:
    3-Picamos 1 cebolla, ajo, medio morrón, cocinamos con un poquito de aceite, durante unos minutitos y agregamos puré de tomate, condimentos y lista la salsa. ( se cocina fuego suave durante unos 15min)
    Retomamos la masa....
    4-Aceitamos las 2 asaderas ( hacemos 2 pizzas por qué una sola no nos alcanza y porque nos gusta también que sobre y comer pizza fría)
    5- estiramos las masas en las asaderas
    6- pintamos con salsa la masa y la ponemos a cocinar a una temperatura de media a fuerte, ( así queda crocante y no queda blandita abajo)
    Una vez que ya vemos la masa cocinada...
    7- colocamos, más salsa, paleta, queso, orégano y todo lo que quieran y tengamos en casa... Nos gusta con tomate, lechuga, huevo y choclo, o con cebolla. Y no nos gustan las aceitunas....
    8- cuando vemos que el queso se derrite, listo
    A la mesa!!!

    2-
    ¿Porque se realizan 2 pizza?
    ¿Cuánto tiempo dejamos elevar la masa?
    ¿Cuánto tiempo dejamos cocinando el tuco?
    3-
    ¿Si el queso no se derrite, que pasa?


  • #4

    Santiago Ferrarello (martes, 23 junio 2020 21:50)

    _Receta de pizza de mozzarella.
    _Entrevista a mi Novia:
    *Pasos a seguir para la preparación de la pre-pizza.
    1) Colocar 1kg de harina leudante en un recipiente, formando una corona.
    2) Agregar una pizca de sal en el centro y revolver para que quede salada toda la harina.
    3) Introducir a la mezcla de la harina con sal un pocillo (de café) de aceite y mezclar hasta que quede todo unido.
    4) Aceitar una pizzera y colocar un bollo de la masa (Lo suficiente para que la estiremos y cubra por completo del tamaño que se desea).
    5) pre cocinar la pizza de ambos lados.
    *Pasos a seguir para la preparación de la salsa
    1) picar cebolla y morrón (Cantidad necesaria).
    2) Colocar en un sartèn unas gotas de aceite, y dorar las verduras mencionadas en el paso anterior.
    3) Agregar salsa de tomate y condimentos a gusto.
    4) Revolvemos lo preparado durante 10 minutos (A fuego mínimo)
    *Preparación de la pizza
    1) Introducir la salsa a la pre- pizza, y expandirla para cubrirla por completo.
    2) Cortar trozos finos de mozzarella y colocarlos a gusto en la pizza.
    3) Colocar nuevamente la pizza en el horno para terminar de cocinarla y que se derrita la mozzarella.
    4) Cortar en porciones y ya esta lista para comer.

    _PREGUNTAS_
    1) Con 1kg de harina, ¿Cuantas prepizzas salen?
    2) ¿ A que temperatura debe estar el horno para la pre cocción?
    3) ¿Que sucede si no aceitamos la pizzera?

    _INTERROGANTE_
    ¿Que sucede si la pizza no se pre- cocina?

  • #3

    Milagros Koenig (lunes, 22 junio 2020 18:54)

    1Pasos
    1. En un recipiente colocar 1/2 de harina común y formar una corona con la misma.
    2. Colocar una pizca de sal alrededor de la corona
    3. Preparar la levadura, colocar en un vaso agua caliente y en el la levadura
    4. Colocar en el centro de la corona media taza de aceite
    5. Una pizca de azúcar
    6. Introducir la levadura disuelta a la harina
    7. Mezclar todos los ingrediente hasta formar una masa
    8. Amasar hasta formar una masa consistente.
    9. Dejar reposar por 30min en un sitio con temperatura elevada
    10. Amasar nuevamente para retirar el aire
    11. Trasladarla a una asadera y estirarla en la misma
    12. Llevar la pizza al horno, previamente calentado
    13. Dejar en horno 20min a temperatura media
    14. Retirar la pizza, colocar los ingredientes como salsa y queso
    15. Volver a introducir al horno para que se derrita el queso.
    16. Una vez derretido el queso esta lista para comer .

    2- ¿Cuanto aceite necesita?
    ¿Necesita calor para que eleve la masa ?
    ¿La levadura va directo a la masa, sin previa preparación?

    3-¿Que pasaría si preparo la levadura con agua fría?

  • #2

    Agustina Peredo (lunes, 22 junio 2020 16:22)

    Paso 1: En un táper ponemos 1/2 vaso de agua tibia y añadimos un sobre de levadura seca activa. Removemos un poco con una cuchara y dejamos reposar unos 10 minutos, hasta que la levadura se active y forme un poco de espuma.
    Si usas levadura fresca prensada, no hace falta dejar reposar, solo disolverla en el agua tibia.
    Masa de pizza:
    Paso 2: Una vez que la levadura está activada, podemos preparar la masa para pizza. Agregamos el resto del agua tibia en el táper; añadimos una cucharada de azúcar y una cucharada de sal, removemos con una cuchara para disolver. Añadimos dos cucharadas de aceite, y comenzamos a agregar harina mitad de leudante y la otra mitad de común 000 junto con agua tibia, amasando primero con un tenedor y luego con las manos.
    Paso 3: Amasamos la masa un 10 minutos (y si es necesario más) hasta que tengamos una masa homogénea y elástica. Cortamos el bollo en 4 partes. Colocamos cada bollo en un táper, cubrimos con un paño o con film transparente, y dejamos crecer en un lugar cálido, como mínimo por 1 hora.
    Horneamos la pizza casera:
    Paso 4: Pre calentamos el horno a 250°C, calor arriba y abajo
    Paso 5: Después del reposo nuestra masa para pizza habrá crecido y estará esponjosa. Vamos a amasarla un poquito para quitar el aire, y extendemos, o bien con las manos aceitadas directamente sobre bandeja de horno (también aceitada); o bien con el palote, esparciendo con un poco de harina.
    Paso 6: Condimentamos la pizza siguiendo la receta que hayamos escogido (por ejemplo, con salsa de tomate y queso muzzarella en cubitos), y llevamos al horno durante 5-7 minutos. El tiempo depende un poco de vuestro horno, tiene que estar dorada por debajo y el queso bien fundido por encima.
    Retiramos del horno, dejamos enfriar 2 o 3 minutos, cortamos y servimos.


    2) ¿Es necesario echarle a la masa azúcar o con sal es suficiente?
    ¿Si nos olvidamos de echarle aceite a la fuente de que ingresa al horno con la masa que pasa?
    ¿Si dejamos la masa reposar mas de lo acordado que pasara?

    3) ¿Que podría ocurrir si hacemos la masa para pizza con harina común y sin levadura?

  • #1

    Maria Jimena Roth. (lunes, 22 junio 2020 13:21)

    Consigna 1) Preparación:

    1. En un bol o taza colocar la levadura y media taza de agua tibia, agregar la cucharada de azúcar. Mezclar bien hasta que se formen burbujitas. Tapar con un nylon y dejar levar más o menos 10 minutos.
    2. En otro bol, colocar la harina y mezclarla con la sal. Hacer un hueco en el centro, y luego volcar la media taza de agua con la levadura. Incorporar el resto del agua tibia. Unir con las manos todos los ingredientes hasta formar una masa. Agregar el aceite y volver a amasar.
    3. Dejar descansar la masa para pizza unos 15 minutos, y luego amasarla en una mesa con harina. Dividir la masa en dos bollos del mismo tamaño.
    4. Estirar la masa hasta lograr un círculo. Poner la masa en una fuente para pizza, dejar descansar en lugar templado hasta que leve un poquito. Aproximadamente 15 minutos.
    5. Llevar a un horno fuerte unos 6 minutos. Esto es muy importante para que la masa para pizza quede bien cocida (principalmente la parte entre los ingredientes y la masa, si salteamos este punto quedará húmeda y cruda).
    6. Agregar una cucharada abundante de salsa de tomate y llevar al horno 2 minutos más.
    1. Salsa casera: Lavamos, secamos y rallamos los tomates. Desechando la piel.
    2. Echamos cuatro cucharadas de aceite de oliva en una sartén alta y freímos el ajo en él. Añadimos el tomate rallado, la albahaca fresca picada, el orégano o romero (si es fresco mejor), y ponemos a cocer a fuego medio.
    3. Removemos suavemente de vez en cuando hasta que reduzca hasta conseguir una consistencia de salsa "espesa".
    4. Retiramos del fuego y ya tendremos lista nuestra salsa de tomate para poner encima de nuestra pizza.
    7. Agregas mas salsa de tomate, ponerle queso mozzarella, colocar unos minutos mas en el horno y lista! también se le puede agregar mas cosas, ejemplo: palmitos, paleta, lechuga, huevo frito, aceitunas etc…

    Consigna 2)

    -¿Cuánto tiempo hay que esperar para que leve la levadura?
    - ¿Cuánto tiempo dejo descansar la masa?
    -¿Cuánto tiempo de cocción?

    Consigna 3)

    ¿Qué puede ocurrir si no cumplo con el tiempo de espera que tarda en descansar la masa?

ANÁLISIS DE LA ACTIVIDAD Nº1

EL DOCENTE COMO GUÍA Y FACILITADOR DEL APRENDIZAJE. APRENDIZAJE DE LAS CIENCIAS NATURALES BASADO EN LA INDAGACIÓN.

 

Hola! ¿Cómo están?

Comparto por este medio apreciaciones y marco conceptual para comprender la actividad realizada.

Los invito a leer, a reflexionar, y a tomar nota en sus cuadernos o carpetas de todo dato relacionado al rol docente en la didáctica de las ciencias naturales.

 

MARCO CONCEPTUAL BASE

Desde nuestro espacio será de mucha importancia considerar el rol que vamos a tener como docentes en el área de ciencias.

Debemos comenzar a dejar de lado la idea del docente que explica, para pasar a ser un gran director técnico en el aula, guía y facilitador del aprendizaje de los niños.

¿Te gustaría que te cuenten cómo finaliza una serie o prefieres que te motiven a que la observes? De igual manera, en el aula de clases, el objetivo no es contar la “receta” de cualquier contenido sino guiar el proceso que permita adquirir esos nuevos conocimientos y habilidades.

 

La pasión por enseñar:

 

El rol del docente ha evolucionado de tal forma que debe estar capacitado para educar a las nuevas generaciones; lo que significa un compromiso en la mejora del desarrollo y capacidades de sus alumnos. Sin embargo, aún existen ciertas problemáticas en torno al ámbito académico. 

 

Una publicación de Anfibia (2016) reconoce que el docente no posee una autoridad jerárquica sino que se convierte en el mediador del juego. “El profesor deja de ser el cuerpo que contiene el saber, la figura que arbitra las voces de un juego ajeno, el de los alumnos”, observaron sus autores (Huergo y Martínez, 2016) y agregaron: “para habitar las aulas actuales es necesario hacer un desplazamiento en el rol, un pasaje de docente árbitro al docente armador”. (Huergo y Martínez, 2016). 

 

En este sentido, una entrevista publicada en La Nación, profundizó sobre el rol del profesor en la actualidad. “Los jóvenes modernos necesitan mentores, más que de docentes”, según declaró Fernando Flores, experto en innovación. (Origlia, 2016). El artículo analiza los factores de la sociedad que influyen en la enseñanza actual e intenta incorporarlos, integrarlos en el aula para una mejor enseñanza académica: la tecnología, el cambio climático, entre otros. Por tanto, se afianza el modelo constructivista basado en explorar otras complejidades que el sistema educativo ofrece. Según observó AnderEgg, “los protagonistas del proceso de enseñanza/aprendizaje son tanto los docentes como alumnos”. (1991, p. 20). El autor propone el aula taller como una estrategia donde el docente estimula, orienta y asesora a los estudiantes, mientras que el educando se inserta en el proceso pedagógico como sujeto de su propio aprendizaje. Avanzando sobre estos conceptos, cabe mencionar una escena del film La lengua de las Mariposas (1999) que explora el concepto enseñanza-aprendizaje entre docente-alumnos, cuya escena da lugar en la biblioteca. “Ya tienes que empezar a leer libros. Los libros son como un hogar”, declaró el profesor Don Gregorio y eligió para su discípulo “La isla del Tesoro”. Se observa, por tanto, el oficio del maestro fuera del aula y su pasión por enseñar; teniendo en cuenta los recursos con los que cuenta el alumno. En este caso, encontró adecuado una lectura determinada, fuera del programa académico, pero enriquecedora y acorde con el aprendizaje de Moncho. “Los libros sirven para refugiar nuestros sueños, para que no se mueran de frío”, profundizó el docente. 

 

Un buen docente se convierte en un facilitador del aprendizaje porque ve una oportunidad para que el alumno desarrolle su capacidad y formación. Y a su vez, propone algún conflicto con la finalidad de que el alumno sea capaz de resolverlo, adaptándose a los desafíos planteados en el aula. 

 

Cuando nos encontramos con una materia nueva, intentamos comprenderla en términos de algo que pensamos que ya conocemos. Usamos modelos mentales disponibles para dar forma a las entradas sensoriales que recibimos. Sin embargo, hay que construir nuevos modelos mentales de la realidad. (Bain, 2007, p. 41).

 

¿Cómo lograr que el alumno permanezca motivado en clase? 

 

La motivación juega un rol fundamental. El docente debe cautivar y mantener la atención de los estudiantes con preguntas que incentiven a cuestionar sus propias percepciones, a debatir y reflexionar. “Nos encontramos con personas que salpicaban constantemente sus clases con anécdotas personales, e incluso con relatos emotivos, para ilustrar lo que de otro modo no serían más que asuntos y procedimientos puramente intelectuales”. (Bain, 2007, p. 48). 

 

Bain (2007) expuso que: “los profesores con más éxito esperan de sus alumnos los más altos niveles de desarrollo” y “rechazan la visión de la enseñanza como nada más que proporcionar respuestas correctas a los alumnos”. Según lo antedicho, un buen docente tiene como objetivo formar aprendices profundos, que puedan trasladar los conocimientos teóricos fuera del aula y explicar con sus propias palabras lo aprendido en el aula. 

 

Tal como sostenía Andy Warhol en su célebre frase, “comunicar es un arte bastante simple. Lo que puede ser endiabladamente difícil es hacer que la gente te escuche”. Según Bain (2007), el buen docente estimula para que el alumno tenga un aprendizaje profundo; que no se limite a memorizar los textos o recordar los temas para aprobar un examen. Realiza preguntas que conduzcan al estudiante a observar, analizar, reflexionar, pensar y debatir. “Las preguntas nos ayudan a construir conocimiento”. (Bain, 2007, p. 42). 

 

Bain manifestó que los estudiantes aprenden mejor cuando responden a una pregunta importante que realmente tienen interés en responder, o cuando persiguen un objetivo que quieren alcanzar. “Si los estudiantes estudian solo porque quieren sacar buenas notas, no les irá tan bien como si estudiasen porque tienen interés” (2007, p. 43). 

 

Un tema que se manifestó en algunos portales, es la falta de lectura en los estudiantes. “Me cansé de estar hablando de asuntos que a mí me apasionan ante muchachos que no pueden despegar la vista de un teléfono que no cesa de recibir selfies”, confesó en su blog digital Leonardo Haberkorm, docente uruguayo especializado en periodismo. 

 

Agustina Blanco, Directora ejecutiva de la ONG Proyecto Educar 2050, fue entrevistada por el diario Clarín y se refirió a la crítica sobre la lectura en clase. “La mitad de nuestros alumnos sigue sin entender lo que lee. Están alfabetizados, sí, porque pueden decodificar palabras, pero no llegan a niveles más profundos de razonamiento, como resumir ideas y sacar conclusiones”, indicó. (Otegui, 2016). 

 

Tal y como puso de manifiesto la publicación, Blanco (2016) sostuvo que se debe priorizar el abordaje pedagógico al pensar en soluciones: “es necesario cambiar la experiencia en el aula y garantizar aprendizajes significativos, no solo en relación con los saberes académicos, sino también en términos de habilidades socio-emocionales y competencias”. 

 

¿Cómo lograr que el alumno permanezca motivado en el aula? Bain (2007) explora y descubre que los mejores profesores evitan que sus estudiantes se conviertan en buscadores de notas, intentando estimularlos con un interés intrínseco en la materia. “Ponían énfasis en las oportunidades para mejorar, buscaban constantemente formas de estímulo para el progreso”. (Bain, 2007, p.46). Muchos de los mejores profesores hacen lo que Jeanette Norden en sus clases de la facultad de medicina: califica a los estudiantes según el conocimiento y las capacidades que han desarrollado al finalizar sus clases, en lugar de hacerlo según un promedio de los méritos conseguidos a lo largo del curso. (Bain, 2007, p.46) 

 

Por tanto, según lo expuesto por los autores, un buen docente brinda a los estudiantes varias oportunidades para demostrar la comprensión de la cursada, poniendo a prueba las capacidades apropiadas en un sentido global. “Los mejores profesores diseñan cuidadosamente tareas y objetivos de aprendizaje para promover la confianza y para infundir ánimo, pero proporcionando a los estudiantes grandes desafíos y haciéndoles sentir que se enfrentan a ellos con suficiente solvencia”. (Bain, 2007, p.49). 

Es posible concluir que el rol del docente ha evolucionado, mientras que el concepto de aula también acompaña este proceso, cesando su función meramente lineal y tradicional. 

 

Otra reflexión que sintetiza las características de un buen docente es su compromiso por enseñar, más allá de los títulos o cursos que haya hecho en su carrera; entender que las aulas son heterogéneas y que los alumnos no son seres aislados sino que forman parte de un contexto cultural, social, familiar, económico y político. Estimular en el alumno a desarrollar su creatividad y sus capacidades, que los estudiantes no repitan ni memoricen textos por recibir una buena calificación escolar; permitirle cometer errores. Cuestionar el sentido común y ver la complejidad de la realidad desde varias miradas. En suma, como expresa el autor Percia, quien expresó: “Pensar es rodear una cosa de vacilación. Desestabilizar su orden o poner a trabajar sus indecisiones. Zarandear circunstancias, sacudir sensibilidades o desgarrar hábitos, quizás pensar sea compartir perplejidades. Reponer vacíos disimulados por la reiteración de lo común”. (Percia, 1998, p.23). 

 

He aquí otro ejemplo que resume la pasión por enseñar. El portal La Nación analizó las condiciones de aprendizaje de la escuela; a través de una entrevista a Bermejo, docente de la escuela Secundaria Pública Esteban Echeverría de Hurlingham, quien compartió su experiencia. (Drovetto, 2016). 

 

“La mayoría de los estudiantes provienen de familias en situación de vulnerabilidad social. Hasta que no refaccionen el aula, debemos dar clases en la biblioteca”, dijo Bermejo. Sin embargo, la docente no se detiene en su labor y, según indicó: “Es fundamental fomentar la lectura”. Por tal motivo, proporcionó a sus alumnos una obra de Alejandro Casona: “los ayuda a reflexionar sobre la tristeza y cómo salir adelante en un tono risueño”, contó y confesó que “muchos descubren que disfrutan de la lectura” y “entienden que lo que hacen en clase los ayudará a vivir mejor”. (Bermejo, 2016). 

 

Los profesores con más éxito proporcionan bibliografía del curso, y complementan con material de autores de otras disciplinas. Hacen énfasis en una enseñanza integral y no en asignaturas aisladas. Tal como expresó Bain (2007), la enseñanza está focalizada en “un contexto centrado en el desarrollo intelectual, y a menudo ético, emocional y artístico de sus estudiantes”. (Bain, 2007, p.51). 

 

Enseñarles algo más complejo que transmitir un programa académico, un acontecimiento histórico o una fórmula matemática es fomentar el desarrollo de la creatividad y curiosidad en cada uno de los estudiantes, es permitirles contemplar el mundo de manera diferente.

 

Recordemos nuestras consignas:

 

1).- RELATAR PASO POR PASO LA ELABORACIÓN DE PIZZAS CASERAS

 

2).- GENERAR TRES PREGUNTAS CUYAS RESPUESTAS SE ENCONTRARAN EN EL RELATO ANTERIOR

 

3).- ENUNCIAR UN PROBLEMA EN BASE AL RELATO

 

ANÁLISIS GENERAL

 

Todos los relatos están muy bien. Si han leído los comentarios de sus compañeros, han denotado que todos tienen sus maneras de elaborar las pizzas. Pero... todos llegan al resultado, las pizzas!

 

Igualmente, vamos a considerar algunas cuestiones para mejorar nuestros relatos.

 

Vuelvan a su relato y lean el mismo con atención. Para esto, tengan en cuenta las siguientes preguntas:

 

-¿Doy directivas claras en cada uno de los pasos?

-¿Mi relato guía el proceso de elaboración o se asemeja a una receta?

-¿Brindo siempre medidas específicas? Por ejemplo: 100 gramos de...

-¿Mis preguntas invitan a realizar una descripción o a dar una simple respuesta como un sí o no?

-¿Mis preguntas poseen parte de la respuesta o invito a pensar?

 

Si lo desean pueden realizar un breve comentario de su reflexión final sobre su relato.-

 

EL DOCENTE GUÍA

 

Finalizando. Seamos guías, no brindemos “recetas” o “productos ya elaborados”, acompañemos a nuestros alumnos a explorar, a indagar, a ser más curiosos. Lo maravilloso de enseñar y aprender está ahí, cuando observamos un fenómeno que nos genera preguntas, y nos invita a investigar, a saber más sobre ello.

 

¡Bienvenidos a la Didáctica de las Ciencias Naturales!

Nos encontramos en la próxima actividad del lunes.

 

Buen fin de semana! Sebas.

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ACTIVIDAD Nº2

DINÁMICA DEL PLANETA TIERRA: "Cielito lindo"..

Siempre bajo la metodología de trabajo y estudio del docente como indagador, guía y facilitador del aprendizaje; se proponen las siguientes 3 (tres) preguntas claves para iniciar el desarrollo del primer contenido específico del espacio: "Universo, Sistema Solar y Dinámica del Planeta Tierra".

 

CONSIGNA

Leer con atención las siguientes preguntas. Pensar las mismas. Investigar en diversas fuentes bibliográficas (No se aconseja Wikipedia). Elaborar las respuestas en base a lo pensado y leído.

 

PREGUNTAS CLAVES

1).-¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?

2).-¿Por qué en ciertas oportunidades es posible observar la Luna durante el día?

3).-¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?

 

NOTA: Se aconseja leer atentamente las preguntas y ser pertinentes al momento de responder (desarrollar sólo lo que  se solicita (Qué, Por qué y Cómo). Pensar las preguntas y resolver de acuerdo a ideas o conocimientos iniciales. Luego investigar en fuentes de información.

 

¡Recordar no responder a modo de "receta". Sino a modo "guía" o "director técnico"! 

(Sus alumnos expresaron las preguntas, ustedes como docentes deben responder en forma clara sin obviar información).

 

***Cualquier inquietud no dudar en comunicarse. El día viernes cerraremos la actividad. 

Recuerden que yo leo todas sus publicaciones (cada vez que hacen un comentario me llega la notificación a mi email)

y registro todas sus participaciones .

¡Buena semana! Saludos. Sebas***

Comentarios: 10
  • #10

    Jimena Roth (domingo, 12 julio 2020 15:14)

    1) -¿Que movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    Los movimientos planetarios que originan el día y la noche son los movimientos de rotación (Es un movimiento que efectúa la Tierra girando sobre sí misma a lo largo de un eje imaginario llamado: Eje terrestre) y traslación (Es el movimiento en el cual la Tierra se mueve alrededor del Sol)
    2)¿ Por que en ciertas oportunidades es posible observar la Luna durante el día?
    Es posible observar la Luna durante el día como parte del ciclo natural de rotación y traslación de la Luna y la Tierra. Ejemplo: en Luna Nueva la Luna esta muy cerca del sol y se ve el reflejo.
    3)¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?
    Las estaciones se generan por la inclinación del eje de giro de la Tierra respecto al plano de su órbita respecto al Sol, que hace que algunas regiones reciban distinta cantidad de luz solar según la época del año, debido a la duración del día y con distinta intensidad según la inclinación del Sol sobre el horizonte (ya que la luz debe atravesar más o menos la atmósfera)

  • #9

    Tamara Rolhaiser (jueves, 09 julio 2020 15:59)

    1) Los movimientos planetarios que originan el día y la noche en la superficie terrestre son la rotación. Es el movimiento continuo que realiza la Tierra girando sobre su eje imaginario, llamado Eje Terrestre. Cada vuelta completa le lleva a la Tierra 24 horas y se denomina día solar. Durante la rotación, como la Tierra tiene forma casi esférica, toda su superficie no puede ser alcanzada por los rayos solares a la misma vez. Por lo tanto, mientras que la zona que mira al Sol está iluminada (día), la opuesta se mantiene oscura (noche) y así sucesivamente.
    2) Se produce por el efecto que tiene la luz del Sol reflejado en el satélite. La luna no emite luz propia, de manera que su visibilidad desde la Tierra depende de la luz de la única estrella del Sistema Solar que se produce por reacciones nucleares. Además del reflejo de la luz solar, el que se vea la luna en el día también depende de la posición relativa Sol-Luna y por su órbita alrededor del planeta.
    3) Debido a que el eje de rotación de la tierra está inclinado, el lado de la Tierra en el que vivimos no siempre recibe con la misma intensidad los rayos del sol. A veces estamos más cerca, por lo que los rayos del sol nos llegan más directamente y por ello hace más calor y es cuando estamos en el verano. En otro tiempo, estamos más alejados y los rayos del sol inciden sobre nosotros con menos fuerza (invierno). Las cuatro estaciones son: verano, otoño, invierno y primavera.

  • #8

    Agustina Peredo (lunes, 06 julio 2020 19:11)

    1).- ¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    Estos movimientos llamados rotación y traslación original el día y la noche. Es el movimiento continuo que realiza la tierra girando sobre su eje imaginario, llamado eje terrestre.
    2).- ¿Por qué en ciertas oportunidades es posible observar la Luna durante el día?
    Esto ocurre principalmente porque es un objeto brillante y además por su órbita alrededor de la Tierra.
    3).- ¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?
    Debido a que el eje de la rotación de la tierra está inclinado, como vimos antes, señalando muy cerca de la estrella polar, por el lado de la Tierra en el que vivimos no apunta siempre por igual hacia el Sol.

  • #7

    PALACIO DE LUCCA C (domingo, 05 julio 2020 21:42)

    1- El fenómeno del movimiento planetario es originado por la rotación de la tierra sobre su propio eje y demora 24 horas (1 dia). cuando sucede está (rotación), en una parte de la tierra se vuelve de noche y en otra de día. Esto sucede porque la tierra no posee luz propia, depende del sol, el centro del sistema solar.
    2- La luna gira en órbita a la tierra y mientras lo haces es iluminada por el sol, ya que está no posee luz propia. Cada movimiento que hace, en la órbita lunar, está refleja su luminosidad, hacia nuestro planeta y está siempre se encuentra girando constantemente alrededor de nuestro planeta de día y de noche.
    3- Las estaciones son generadas por el movimiento de Traslación el cual tarda 365 días(1año), durante el mismo a medidas que va girando alrededor de la órbita del sol, se van manifestando las 4 estaciones que duran 3 meses cada una. Estas se llaman verano/otoño/invierno y primavera.

  • #6

    MARIANA CASCALLARES (domingo, 05 julio 2020 21:27)

    1_ ¿Que movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    LA ROTACIÓN, la rotación de nuestro planeta al rededor del sol, es lo que provoca el día y la noche, debido a los giros que hace sobre su propio eje. Reflejando el día mientras pasa por su frente y la noche cuando va por el lado opuesto.
    2_ ¿ Por qué en cierta oportunidades es posible observar la luna durante el día?
    Primero, es importante que sepan que la luna no tiene luz propia... Y que es el sol quien la alumbra. La podemos ver, dependiendo de la distancia que haya entre ellos (sol-luna), y de la reflectividad que provoca en ella.
    3_ ¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?
    Es, que el eje de giro de la tierra está inclinado, esto hace que la distancia entre el eje de la tierra y el sol vaya variando, produciendo distanciamientos y acercamientos. Provocando las cuatro estaciones bien diferentes unas de otras, debido a la distancia que transcurre nuestro planeta con respecto al sol.

  • #5

    Santiago Ferrarello (jueves, 02 julio 2020 23:00)

    1-Los movimientos planetarios que originan el día y la noche se denominan Rotación (Es el movimiento continuo que realiza la Tierra girando sobre su eje imaginario, llamado Eje Terrestre. Cada vuelta completa le lleva a la Tierra 24 horas y se denomina día solar) y Traslación(Es el movimiento que realiza la Tierra desplazándose alrededor del Sol, en órbita elíptica, en sentido contrario al de las agujas del reloj).
    2-Es posible observar en ciertas oportunidad la Luna de día ya que se produce como parte del ciclo natural de rotación y traslación de la Luna y la Tierra. A pesar de ser algo muy habitual y común nos llama la atención.
    3-Las estaciones se deben a la inclinación del eje de giro de la Tierra respecto al plano de su órbita respecto al Sol, que hace que algunas regiones reciban distinta cantidad de luz solar según la época del año, debido a la duración del día y con distinta intensidad según la inclinación del Sol sobre el horizonte (ya que la luz debe atravesar más o menos atmósfera).

  • #4

    Milagros Koenig (jueves, 02 julio 2020 21:26)

    1_ Los movimientos planetarios que realiza la tierra son al rededor del sol, y ¿sabían que gira al rededor de si misma? Precisamente un movimiento continuo girando sobre su propio eje imaginario. Cada vuelta que da les lleva 24 horas.
    2_ en ciertas oportunidades es posible observar la luna ya que el Sol refleja e ilumina la luna por lo cual se puede ver de día. Es un fenómeno que no se ve siempre, solo depende de como este posicionada la Luna y el Sol.

    3_ Se generan las cuatro estaciones debido a la inclinación del eje de la tierra y sus giro al rededor del sol, que hace que algunas regiones reciban distintas cantidad de luz de solar según la época del año. Con distintas intensidad según la inclinación del sol sobre el horizonte.

  • #3

    Rocio Carricajo (jueves, 02 julio 2020 21:09)

    1).- ¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?

    El movimiento de rotación de la Tierra sobre su propio eje es el encargado de marcar los días y las noches. Mientras en la mitad del Planeta que mira al Sol es de día, en la otra mitad es de noche. Al girar se va sucediendo el día y la noche.

    2).-¿Por qué en ciertas oportunidades es posible observar la Luna durante el día?
    Hay dos motivos por los cuales podemos ver la Luna durante el día. En primer lugar, depende de la luminosidad de la Luna (que a su vez depende de la distancia que exista entre ella y el Sol) se produce por el efecto que tiene la luz del Sol reflejado en el satélite. La Luna no emite luz propia, de manera que su visibilidad desde la Tierra depende de la luz de la única estrella del Sistema Solar que se produce por reacciones nucleares. Y en segundo lugar entra en juego la órbita de la Luna alrededor de la Tierra, lo que también se conoce como ciclo lunar.

    3).-¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?
    Debido al que el eje de rotación de la Tierra está inclinado, el lado de la Tierra en el que vivimos no siempre recibe con la misma intensidad los rayos del Sol. A veces estamos más cerca por lo que los rayos solares nos llegan más directamente y por ello hace más calor en verano. En otro tiempo estamos más alejados y los rayos del Sol inciden sobre nosotros con menos fuerza (invierno). Las cuatros estaciones son: primavera, verano, otoño e invierno. En primavera y otoño, la luz del Sol llegaría por igual a ambos lados de la Tierra.

  • #2

    Florencia Goyena (jueves, 02 julio 2020 18:53)

    1) ¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    El movimiento de rotación que hace la tierra sobre su mismo eje que tarda 24 hs

    2) ¿Por qué en ciertas oportunidades es posible observar la Luna durante el día?
    Se ve de día en ciertas oportunidades porque se ve reflejada la luz del sol en la luna, según en la posición que este en ese momento.

    3) ¿Cómo se generan las cuatro estaciones?
    El eje de la Tierra inclinado es la causa de las estaciones. A lo largo del año, van cambiando las distintas partes de la Tierra que reciben directamente los rayos del Sol.
    Todo ese proceso, se denomina movimiento de traslación

  • #1

    María Valeria (jueves, 02 julio 2020 11:31)

    1) ¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    Lo origina el movimiento de Rotación.

    2) ¿Porqué en ciertas oportunidades es posible observar la luna durante el día?
    Por dos razones: Primero, la luna es lo suficientemente brillante como para verse por encima del tono azul-blanco del cielo. En segundo lugar, la duración durante la cual está por encima del horizonte de la Tierra coincide con el Sol.

    3) ¿Cómo se generan las cuatro estaciones del año?
    La Tierra al realizar el movimiento de traslación alrededor del Sol sumado el plano de inclinación que posee durante este trayecto se acerca o aleja del sol, haciendo que se produzcan las estaciones debido a las temperaturas que recibe a Tierra con respecto al Sol.

CIERRE DE LA ACTIVIDAD 2

Hemos comenzado a viajar por nuestro Sistema Solar.

Les cuento que he leído cada una de sus respuestas. Todas están Muy bien.

Pertinentes a las consignas. 

 

Muy Bien denotado la importancia de los cuerpos celestes en cada uno de los fenómenos naturales (sus movimientos, la iluminación del sol sobre la tierra y luna, la inclinación del eje terrestre, etc.)

 

Para el ANÁLISIS de cierre, les propongo pensar las siguientes nuevas preguntas =

 

1). ¿Qué hace que el día y la noche tengan diferente duración según la estación del año?

2). ¿Por qué la Luna cambia de "forma" a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla? 

3). Durante la Traslación, ¿La Tierra siempre se encuentra a la misma distancia del Sol? ¿Esto influye en las Estaciones?

 

Piensen, analicen la información trabajada e intenten responder en sus cuadernos. *No es necesario enviar las respuestas. Eso será parte de la próxima actividad.

 

A modo de resumen, No olviden RESALTAR en sus carpetas lo siguiente=

 

-El día y la noche son fenómenos producto de la rotación (24 hs) de la tierra.

-Las estaciones del año (invierno, primavera, verano, y otoño) son fenómenos producto de la traslación (365 días) de la tierra sobre el sol.

-La Luna presenta movimientos de rotación (1 mes en dar una vuelta sobre sí misma) y de revolución (1 mes en dar una vuelta) sobre la tierra .

-Las "caras" y/o "formas" iluminadas que proyecta la Luna hacia la tierra se denominan "fases" y son producto de su revolución y la iluminación del sol sobre su superficie.

 

Continuamos el viaje la semana próxima!

Buen finde para todos!

Sebas

 


ACTIVIDAD Nº 3: LAS FASES DE LA LUNA.

Continuamos viaje por el espacio exterior.  En esta actividad haremos foco en nuestro satélite natural, la luna.

 

Como ya han destacaron anteriormente, la luna sólo puede observarse desde la superficie de nuestro planeta gracias a que refleja la luz del sol (única estrella de nuestro sistema solar). Se trata de un cuerpo rocoso no lumínico. Pero, dado a los movimientos del planeta (rotación - traslación) y del satélite natural (rotación - revolución), es posible observar y describir desde nuestro suelo diferentes "fases" que se originan a lo largo del mes.

 

CONSIGNA

 

1).  Responda: ¿Por qué la Luna cambia de "forma" (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?

2). ¿Existe realmente la denominada "media luna"? Fundamente su respuesta.

3). ¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cenit (punto más alto del cielo)? 

 

*Observe con mucha atención el siguiente gráfico. El mismo le ayudará a responder las preguntas.-

***Cualquier inquietud no dudar en consultar por whatsapp, email o por este medio.

¡BUENA SEMANA! Saludos. Sebas-

Comentarios: 7
  • #7

    Tamara Rolhaiser (martes, 14 julio 2020 21:56)

    1) Como la Tierra, la mitad de la Luna está iluminada por el Sol mientras que la otra mitad está en oscuridad, las fases que vemos resultan del ángulo que la Luna hace con el Sol vista desde la Tierra.
    2) No, es un termino que utilizamos nosotros cuando la luna esta en fase creciente o menguante.
    3) Si se estima mayor la distancia al objeto pero el tamaño de la imagen en la retina es el mismo, el objeto se percibe como de mayor tamaño, para mantener la coherencia. Por esta causa, la Luna (o el Sol) pueden percibirse como de mayor tamaño cuando están en la cercanía del horizonte, conocida como "ilusión lunar"

  • #6

    Jimena Roth (domingo, 12 julio 2020 15:32)

    1) ¿Por qué la Luna cambia de "forma" (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?
    La luna forma fases a lo largo de los días porque órbita alrededor de la Tierra, lo cual hace que la la parte que vemos iluminada cambie. En ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno porque esta ubicada entre la Tierra y el Sol y no puede ser vista desde nuestro planeta.
    2). ¿Existe realmente la denominada "media luna"? Fundamente su respuesta.
    La denominada "media luna" es una expresión que utilizamos para hacer referencia a las fases creciente y menguante.
    3). ¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cenit (punto más alto del cielo)?
    La luna sobre el horizonte se observa mas grande que en el cenit debido a una magnificacion causada por la atmósfera de la Tierra..

  • #5

    Florencia Goyena (viernes, 10 julio 2020 18:45)

    1). Responda: ¿Por qué la Luna cambia de "forma" (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?
    Vemos la Luna sólo porque la luz del Sol es reflejada en su superficie.
    En la Luna Nueva, el satélite está alineado con el sol y no podemos verla desde la Tierra porque está ensombrecida por el resplandor, por eso no se puede observar de noche.

    2). ¿Existe realmente la denominada "media luna"? Fundamente su respuesta.
    La denominada “media luna” es un término cotidiano o vulgar que utilizamos para referirnos a las fases de cuarto creciente o cuarto menguante.

    3). ¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cenit (punto más alto del cielo)?
    El hecho de que percibamos la Luna de mayor tamaño cuando está cerca del horizonte es lo que conocemos con “ilusión lunar”. Aunque existen muchas teorías al respecto, los científicos no parecen ponerse de acuerdo en qué produce esta ilusión. Sí parece haber cierto consenso en que se trata de un efecto óptico, una mala jugada de nuestro cerebro.

  • #4

    Rocio Carricajo (jueves, 09 julio 2020 17:11)

    1). Responda: ¿Por qué la Luna cambia de "forma" (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?

    Vemos la Luna sólo porque la luz del Sol es reflejada en su superficie
    A medida que la luna órbita alrededor de la Tierra, parece que continuamente cambia de forma. A veces se observa una pequeña sección de ella, pero otras se mira completa, en todo su esplendor. Se dice entonces que la Luna tiene fases y no son más que los ángulos desde los que las personas en la Tierra, ven la parte iluminada de su área.
    Las fases lunares son los cambios en la forma de la parte iluminada de la Luna cuando es vista por un observador en la Tierra. Estos cambios son cíclicos de acuerdo a la posición de la Luna respeto a la Tierra y al Sol.

    2). ¿Existe realmente la denominada "media luna"? Fundamente su respuesta.

    La denominada “media luna” es un término cotidiano o vulgar que utilizamos para referirnos a las fases de cuarto creciente o cuarto menguante, dependiendo si la parte iluminada de la Luna, que es visible desde la Tierra, tiende a crecer o a decrecer.

    3). ¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cenit (punto más alto del cielo)?

    El hecho de que percibamos la Luna de mayor tamaño cuando está cerca del horizonte es lo que conocemos como “ilusión lunar”. Los científicos no parecen ponerse de acuerdo en qué produce esta ilusión pero si coinciden en que se trata de un efecto óptico, una mala jugada de nuestro cerebro



  • #3

    Agustina Peredo (jueves, 09 julio 2020 12:26)

    1) ¿Por qué la Luna cambia de "forma" (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?
    La luna tiene fases porque órbita alrededor de la Tierra, lo cual hace que la parte que vemos iluminada cambie. En otras palabras, la Luna está entre la Tierra y el Sol.
    2). ¿Existe realmente la denominada "media luna"? Fundamente su respuesta.
    No, una media luna (que puede ser creciente o menguante según el hemisferio de que se trate) es la forma que se produce cuando un disco circular tiene un segmento de otro círculo eliminado de su borde, de modo que lo que queda es una forma delimitada por dos arcos circulares de distintos diámetros.
    3) ¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cenit (punto más alto del cielo)
    La Luna parece más grande cuando se encuentra cerca del horizonte debido a una magnificación real causada por la atmósfera de la Tierra.

  • #2

    MARIANA CASCALLARES (martes, 07 julio 2020 22:14)

    1-¿Porque la luna cambia de forma (fases) a lo largo de los días y en ocasiones no es posible observarla en el cielo nocturno?
    Depende de la posición relativa de la luna respecto a la tierra. La luna gira alrededor de la tierra y este movimiento hace que el sol la ilumine en distinta posiciónes y de esta forma suceden la fase lunar. Cuando la luna queda alineada entre la tierra y el sol, se produce la luna nueva, dónde está refleja hacia la tierra el lado no luminoso.

    2-¿Existe realmente la denominada media luna? Fundamenta tu respuesta.
    No. Es un terminó vulgar que usamos en lo cotidiano, para mencionar a la lunas menguante y creciente .

    3-¿Por qué la luna sobre el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cénit ? (punto más alto dl cielo).
    Cuando la luna sale por sobre el horizonte (efecto visual) inconscientemente la comparamos con objetos, una casa un edificio, etc. Nuestro cerebro interpreta que al comparar la luna con estos objetos parece mucho más grande que cuando la vemos a lo alto del cielo.

  • #1

    CRISTIAN PALACIO (martes, 07 julio 2020 13:38)

    1- La fase de la luna se realizan por los movimientos de órbita, que cambian su luminosidad respecto a la tierra y el sol. Cuando se alinea la luna entre el sol y la tierra nosotros vemos el lado oscuro, por este fenómeno desaparece en la noche, a esta luna se la llama Luna nueva.
    2- No existe la media Luna, lo que pasa que la gente llama a la luna nueva y menguante de esta forma por la figura que adquiere la misma.
    3- Se observa más grande por una ilusión óptica, donde nuestro cerebro se confunde por estar acostumbrado a ver las cosas del horizonte más lejos.

CIERRE

¡EXCELENTES RESPUESTAS! Muy buen trabajo general. 

GRACIAS POR EL COMPROMISO EN LAS TAREAS!

No olviden tomar nota de los conceptos claves en sus cuadernos de estudio. 

Bien definidos los fenómenos. 

 

IMPORTANTES CONCEPTOS A RESALTAR:

-LUNA

-ÓRBITA

-ROTACIÓN

-REVOLUCIÓN

-FASE LUNAR

-CENIT

-ATMÓSFERA


ACTIVIDAD Nº4

DIDÁCTICA DE LAS CIENCIAS= FASES DE LA LUNA

Volvamos a hablar de didáctica de las ciencias. Les recomiendo retomar las primeras actividades para recordar el ROL del docente en la enseñanza de las ciencias. Luego, observen con atención (y como docentes muy observadores), la siguiente escena de la serie de TV, "El Chavo" = 

Si bien se trata de una comedia, habrán observado que sin el uso de las preguntas claves es imposible captar la atención del grupo de alumnos y facilitar el aprendizaje de los diferentes conceptos específicos.

NOTA= El video es del año 1980. Sepan que actualmente el Sistema Solar posee 8 planetas, dado  que Plutón es considerado "Planeta Enano" junto a un grupo de Asteroides como CERES. Y la Luna es un Satélite Natural, no un planeta (este es un error en el guión del Profesor Jirafales). 

Por otro lado, es importante destacar la disposición del aula= el docente al frente de clase sentado! (en esta escena no se lo observa fumando), "piloto" de toda la clase (según la Chilindrina, "los adultos siempre se quedan con lo mejor"!) siendo el único quien  utilizar los recursos didácticos como el globo. Si somos un poco más observadores, el docente está más elevado que el resto del grupo, y los niños en sus bancos formando filas (no grupos). Aquí no hay interacción. La clase es direccional, dirigida totalmente por el docente, característica de la época.

Hoy día, debemos pensar todo lo contrario. El docente como "director técnico", "facilitador" o "guía" del aprendizaje, generando preguntas para pensar y compartiendo los recursos para que los alumnos descubran y construyan su aprendizaje. De esto se tratará la última actividad previo a las merecidas vacaciones de invierno=

CONSIGNA: "CLASE DE ASTRONOMÍA"

De acuerdo a lo trabajado hasta el momento, seleccionar 1 (una) pregunta para describir cómo trabajarían la misma en una clase de ciencias naturales.

*Por ejemplo: Enuncio mi selección: Pregunta 1 de la Actividad 3 para enseñar cómo se originan las fases de la luna. Y comento cómo trabajaré en el aula dicha pregunta o contenido.

Al momento de describir su clase, no olviden el rol docente en ciencias como facilitador del aprendizaje. Además, se puede considerar la utilización de recursos didácticos o dinámicas que inviten al aprendizaje.

*Por ejemplo: En base a la pregunta que seleccioné, les ofreceré al grupo de alumnos una linterna y una esfera blanca que representará a la Luna. Encontrándose el aula a oscuras, los alumnos deberán intentar originar con los recursos que disponen las fases lunares. 

La descripción de la clase no debe ser extensa, pero no dejen de considerar estos criterios. 

Cualquier inquietud, no duden en comunicarse.

Comentarios: 6
  • #6

    Agustina Peredo (viernes, 17 julio 2020 13:57)

    Pregunta 1 de la Actividad 3 para enseñar cómo se originan las fases de la luna.
    Con mis alumnos realizaría un experimento para mostrarles como se orginan las fases de la luna. A continuación necesitaremos los siguientes materiales;
    •1. Una pelota de telgopor color claro para hacer de luna.
    •2. 15 cm de estambre
    •3 una linterna
    Lo primero que vamos a hacer: En la pelota pegar los 15 cm de estambre necesitaremos la ayuda de alumnos para realidad este experimento.
    La profe va tomar la luz y el alumno va a representar la tierra. Alumno toma la pelota que es la la luna y se pone de espalda yo voy alumbrar su cabeza y el va a ir girando poco a poco hacia la izquierda. Va a llegar un tiempo que la luna va a empezar a representar las fases.

  • #5

    Florencia Goyena (viernes, 17 julio 2020 07:44)

    Utilizaré la actividad Nº2 con la pregunta Nº1, la misma es:
    1).- ¿Qué movimientos planetarios originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    Pegaré dos imágenes en el pizarrón de dos personas hablando, donde se exprese que es diferente horario (ejemplo una persona que se encuentra en Argentina y otra en China)
    Esto generará dudas en los alumnos ya que, cómo puede ser que estén hablando en el mismo momento.
    Además ¿por qué una persona està de día y otra de noche?
    Las respuestas tendrían que ver con el movimiento de rotación de la tierra, y la diferencia horaria entre los países o región geográfica que se encuentre cada persona.
    Y para finalizar diría que esto se da por el movimiento de rotación que hace la tierra sobre su mismo eje que tarda 24 hs.

  • #4

    Rocio Carricajo (jueves, 16 julio 2020 19:54)

    Mi elección seria la pregunta 1 de la Actividad 3 para enseñar cómo se originan las fases de la luna. Y comento cómo trabajaré en el aula dicha pregunta o contenido.

    *En base a la pregunta que seleccioné, invitare a los alumnos a “dar un paseo” y le daré la oportunidad de confeccionar su propio espacio exterior*
    Vamos a crear un juguete didáctico para que recreen como va cambiando de forma la luna.
    Para eso vamos a utilizar:
    - 2 vasos grandes de plástico transparente
    - 1 hoja de cartulina negra
    - 1 marcador negro
    - 1 marcador amarillo

    *realizamos lo que corresponda en cada vaso y lo vamos a ensamblar al final para que los chicos descubran en ese momento como funcionara.

    En 1 vaso vamos a colocar por dentro la hoja de cartulina negra (de la altura del vaso) y vamos a dibujar por fuera un circulo con el marcador amarillo (representando la luna)
    En el otro vaso vamos a dibujar las fases de la luna, usando el marcador negro, trazaremos el contorno del círculo amarillo alrededor de todo el vaso. Pintaremos en cada círculo realizado con el marcador negro la fase que corresponda. El círculo amarillo estará cubierto y se verá:

    - Luna nueva  circulo pintado completamente
    - Luna creciente  ¾ del circulo del lado izquierdo pintado.
    -Cuarto creciente  mitad del circulo del lado izquierdo pintado
    - Luna llena  no pintamos nada
    - Cuarto menguante  mitad del circulo del lado derecho pintado
    - Luna menguante  ¾ del circulo del lado derecho pintado

    Debajo de cada luna escribiremos su nombre que corresponda para que nos ayude a recordarlo.

    *Ahora sí, para finalizar colocaremos el vaso que realizamos primero (el de la cartulina negra y el circulo amarillo) dentro del vaso que dibujamos y pintamos con el marcador negro. Y nuestro juguete queda listo para usarse y dar un paseo por el espacio exterior como les había prometido, sin dejar de aprender*

  • #3

    MARIANA CASCALLARES (miércoles, 15 julio 2020 22:17)

    Pregunta 3 de la actividad 3.
    Después de algunos trabajos, charlas y observaciones en el aula acerca del cosmos, los planetas y la luna, propondría crear barriletes de a grupos, y juntos intentar remontar los... Luego de la experiencia realizada, les preguntaría....
    Por qué creen que la luna en el horizonte terrestre se la observa mucho más grande que en el cénit (Punto más alto)?, ¿Les parece que se va haciendo cada minuto más pequeñita?... Por último, hablar y tomar nota, acerca de la comparación que podríamos hacer con los barriletes que vimos en nuestra experiencia y compararla con la luna.

  • #2

    CRISTIAN PALACIO (miércoles, 15 julio 2020 15:32)

    Mi selección es: Pregunta 1 actividad 2 ¿Que movimiento planetario originan el día y la noche en la superficie terrestre?
    Para enseñar el movimiento de rotación de la tierra que provoca el día y la noche, trabajaremos con 1 bola de tergopol, 1 palo brochet, pincel, témperas (color, celeste, marrón y verde ),un mapa planisferio y un velador .
    Con todos estos elementos los alumnos deberán representar la tierra, el día , la noche y la rotación.
    Nosotros como profesores guiaremos al alumno mediante comentarios si es necesario.

  • #1

    Tamara Rolhaiser (martes, 14 julio 2020 22:10)

    Enuncio mi selección: Pregunta 3 de la Actividad 2 para enseñar cómo se generan las cuatro estaciones del año.
    Les explicaría a los alumnos que la existencia de las 4 estaciones del año es debido a los movimientos de la tierra en la órbita que tiene alrededor del sol. Dependiendo de la latitud y la altura a la que nos encontramos las estaciones pueden estar muy diferenciadas o ser muy parecidas.
    En base al contenido abordado, les ofrecería a los alumnos, una maqueta que conste de una base, y en el medio de la base un foco que simbolice el sol, y a su alrededor, un alambre que tenga una esfera que simbolice la tierra, y al girarla sobre el foco, como así tambien acercando y alejando la esfera, que se puedan apreciar las distintas estaciones del año, cuanto menos luz reciba una parte de la esfera (que seria la tierra), estaríamos apreciando el invierno, si la luz es intermedia el otoño y primavera, y si recibiera mucha luz, estaríamos en presencia del verano.